Nanotechnology, as with many technologies before it, places a strain on existing legislation and poses a challenge to all administrative agencies tasked with regulating technology-based products. It is easy to see how statutory schemes become outdated, as our ability to understand and affect the world progresses. In this article, we address the regulatory problems that nanotechnology posses for the Food and Drug Administration’s (FDA) classification structure for ‘‘drugs’’ and ‘‘devices.’’ The last major modification to these terms was in 1976, with (...) the enactment of the Medical Device Amendments. There are serious practical differences for a classification as a drug or device in terms of time to market and research. Drugs are classified, primarily, as acting by ‘‘chemical action.’’ We lay out some legal, philosophic, and scientific tools that serve to provide a useful, as well as legally and scientifically faithful, distinction between drugs and devices for the purpose of regulatory classification. These issues we raise are worth the consideration of anyone who is interested in the regulation of nano-products or other novel technologies. (shrink)

John Locke occupies a central place in the contemporary philosophical literature on parental authority, and his child-centered approach has inspired a number of recognizably Lockean theories of parenthood.2 But unlike the best historically informed scholarship on other aspects of Locke's thought, those interested in his account of parental rights have not yet tried to understand its connection to debates of the period or to Locke's broader theory of natural law. In particular, Locke's relation to the seventeenth-century conversation about the (...) role of generation in grounding 'paternal power' is not well-known. Understanding this background is interesting in itself, but more importantly, it can provide us with a .. (shrink)

It should come as little surprise to anyone familiar with his concept of ‘negative capability’ and even a cursory understanding of Daoism that John Keats’ thought resonates strongly with that tradition. Given the pervasive, reductive understanding of Keats as a mere Romantic, however, this source of insight has been used to little advantage. His poem Hyperion, for example, has been roundly criticized as an untidy Romantic fragment. Here, by contrast, I will argue for a strategic understanding of Hyperion as (...) a masterpiece in the Daoist tradition. (shrink)

The aim of this paper is to respond to the discussions by John McCumber and Joshua Ramey of my monograph, Hegel, Deleuze, and the Critique of Representation. In the first part of this paper, I analyse McCumber’s claim that Deleuze’s concept of difference is already present within Hegel’s thought in the form of diversity. I make the claim that Deleuze formulates his concept of difference as the transcendental ground for Hegelian diversity, arguing that as such it differs in kind (...) from it. I show how Deleuze’s concept of difference leads him to develop an alternative solution to the one and the many to that of Hegel, and trace some of the systematic implications of this for both philosophers. In the second part of the paper, I engage with Ramey’s analysis of chance within Deleuze’s philosophy, arguing that Ramey wrongly looks for a model of chance in Deleuze in the category of the virtual, rather than in a transition between virtual and actual. I then show how a proper understanding of chance in Deleuze’s thought allows us to develop a non-teleological account of Deleuze’s ethics. (shrink)

The emerging field of the philosophy of dance, as suggested by Aili Bresnahan, increasingly recognizes the problem that (especially pre‐modern) dance has historically focused on bodily perfection, which privileges abled bodies as those that can best make and perform dance as art. One might expect that the philosophy of dance, given the critical and analytical powers of philosophy, might be helpful in illuminating and suggesting ameliorations for this tendency in dance. But this is particularly a difficult task since the analytic (...) philosophy of dance is too young to have achieved a comprehensive treatment of dance per se, let alone to update such a treatment in line with the demands of social justice. As a step in that direction, the present article (a) summarizes dance theorists on disabled dance (as opposed to the dance of the temporarily able‐bodied, or TAB) and then applies (b) the philosophy of art and dance to disability, (c) the philosophy of disability to dance, (d) interdisciplinary disability theory to dance, and (e) my own Figuration philosophy of dance to disability, as inspired in part by John Dewey. (shrink)

Part of a larger project of constructing a new, historically informed philosophy of dance, built on four phenomenological constructs that I call “Moves,” this essay concerns the third Move, “grace.” The etymology of the word “grace” reveals the entwined meanings of pleasing quality and authoritative power, which may be combined as “beautiful force.” I examine the treatments of grace in German philosopher Friedrich Schiller, who understands it as playful, naive transformation of matter; and in American philosopher John Dewey, for (...) whom it represents rhythmic organism/environment reversal. I conclude by showing how “grace” can be used in analyzing various types of dance, which in turn suggests transformational potential for philosophy, dance, and society as a whole. (shrink)

In this chapter, I will explore the intersection of philosophy and childhood through the intriguing case study of J. S. Mill, who was almost completely denied a childhood—in the nineteenth-century sense of a qualitatively distinct period inclusive of greater play, imaginative freedom, flexibility, and education. For his part, Mill’s lack of such a childhood was the direct result of his father, James Mill (economic theorist and early proponent of Utilitarianism), who in a letter to Jeremy Bentham explicitly formulates a plan (...) to raise his son as an experiment in the Utilitarian “science” of ethics. More specifically, although James Mill’s end was to create a near-superhuman champion of Utilitarianism, his means to that end included denying John access to other children and the Romantic poetry of his contemporaries. Despite this oppressive lack of a childhood, however, J. S. Mill went on to become perhaps the most influential social and political reformer in British history, especially in regard to gender relations through his groundbreaking work for women’s suffrage. This begs the central question of this chapter, namely how could a philosopher’s tyrannized childhood nevertheless lead to his later overturning of such tyranny in the political sphere? (shrink)

This article is part of a larger project in which I attempt to show that Western formal logic, from its inception in Aristotle onward, has both been partially constituted by, and partially constitutive of, what has become known as racism. In contrast to this trend, the present article concerns the major philosopher whose contribution to logic has been perhaps the most derided and marginalized, and yet whose character and politics are, from a contemporary perspective, drastically superior—John Stuart Mill. My (...) approach to my core concern will be one of narrowing concentric circles. I will begin with Mill’s occasional political writings that bear on the issue of racism, including “The Negro Question.” From there, the core of the article will explore the political dimensions of Mill’s A System of Logic. (shrink)

Over the course of a decade or so, Philip Kitcher has gradually come to embrace classical pragmatism, particularly John Dewey’s iteration of it, hailing it in his latest volume, Preludes to Pragmatism: Towards a Reconstruction of Philosophy, as “not only America’s most important contribution to philosophy, but also one of the most significant developments in the history of the subject, comparable in its potential for intellectual change to the celebrated turning points in the seventeenth century and in the wake (...) of Kant” (Kitcher 2012, xi). By Kitcher’s own account, this represents quite a turnabout, and so it is unsurprising that some have viewed Kitcher’s transformation warily. Philosophers are not immune to.. (shrink)

INTRODUÇÃO A maioria dos alimentos que os bovinos de corte e leite consomem são os alimentos volumosos (forragens, gramíneas ou leguminosas) que é um alimento que possui teor de fibra detergente neutra (FDN) ≥ 25% da matéria seca (MS), ou teor de fibra ≥ 18% da MS. Por possuir grande quantidade de fibra em sua composição é um alimento que possui menor concentração de proteínas, carboidratos não estruturais (CNE) e lipídios. Para que um animal possa manter-se com alimentação volumosa, é (...) necessário a ingestão de grande quantidade desse material. Quando os bovinos recebem apenas forragens, não conseguem ingerir o suficiente para obter a energia, proteínas, minerais e vitaminas necessárias para converter os nutrientes em produtos (carne, leite etc.). Assim, faz-se necessário a inclusão de uma fonte alimentar concentrada em nutrientes na dieta dos bovinos. O alimento concentrado é aquele que contém menor teor de FDN < 25% ou teor de fibra bruta (FB) < 18%. Logo, pelo baixo teor de fibras é um alimento rico em energia e/ou proteínas. Divide-se em concentrados proteicos, os que possuem um teor de proteína bruta (PB) > 20% da MS e em concentrados energéticos, os que possuem < 20% de PB da MS. Para suprir todas as necessidades de mantença, crescimento, reprodução e produção, os bovinos devem receber alimentos suficientes e que forneçam a quantidade necessária dos nutrientes exigidos pelos animais em função da aptidão, estado fisiológico, categoria etc. Nutrientes fornecidos pela dieta (kg/dia) = necessidades dos bovinos (kg/dia) A formulação de rações consiste em combinar, nas quantidades necessárias, os alimentos que serão oferecidos para suprir as necessidades diárias do animal. Uma ração balanceada é aquela que fornece ao animal as proporções e quantidades corretas de todos os nutrientes necessários por um período de 24 horas. Às vezes, o criador possui controle total sobre os tipos e proporções de vários alimentos que compõem a ração. É o caso dos animais em sistema de confinamento, onde se conhece todo e qualquer alimento que o animal ingere e sua respectiva exigência, o que torna a formulação fácil. No entanto, balancear a ração, às vezes, é uma tarefa difícil. Normalmente, os animais em pastejo podem escolher não apenas a quantidade de pasto que consomem, mas também a sua composição. Os animais podem selecionar várias partes da planta e rejeitar outras. Para elaborar um programa alimentar, utilizando os métodos de formulação e balanceamento de rações é necessário, inicialmente, da explanação de alguns conceitos-chave da nutrição e, sem dúvidas, do entendimento e conhecimento das exigências nutricionais dos animais em função da idade, da raça, do estado fisiológico etc., além da composição bromatológica dos alimentos disponíveis para os animais. Sendo assim, a finalidade desse trabalho, em suma, é a explanação de conceitos-chave da nutrição, bem como da elaboração de tabelas dos requerimentos nutricionais diários dos animais, além da elaboração, alicerçado pela literatura disponível, da composição bromatológica dos alimentos, em especial do conteúdo proteico e energético dos mesmos. Por fim, conhecendo a composição dos alimentos e as exigências dos animais de acordo com a categoria, é realizado o balanço para saber, finalmente, se os alimentos suprem os requisitos dos animais e, se não atender os requerimentos, seja necessária uma adição suplementar para suprir todos os requerimentos para que os animais possam se manter e produzir, sempre visando uma elaboração alimentar econômica e viável tanto para os grandes pecuaristas quanto aos pequenos criadores. 1. GENERALIDADES 1.1 Balanceamento de rações Consiste na preparação de alimentos suficientemente nutritivos que cumpram com os requerimentos proteicos, energéticos, vitamínicos e minerais dos animais. Sendo assim, nos deparamos com alguns questionamentos, dentre eles a importância do balanceamento. Quando uma ração não está equilibrada há um excesso e/ou deficiência de determinados nutrientes. Alguns desequilíbrios possuem consequências drásticas e se não forem corrigidos podem causar até a morte do animal (por exemplo, um desequilíbrio de Ca próximo ao parto pode causar a febre do leite e morte do animal se não for tratado imediatamente). Alguns sintomas observados no animal podem auxiliar na identificação dos desequilíbrios, principalmente sintomas relacionados à carência de vitaminas e minerais. No entanto, outros desequilíbrios são difíceis de identificar, uma vez que resultam de algum grau de perda de desempenho. Os bovinos não têm um desempenho tão bom quanto seu potencial genético permitiria quando há algum desequilíbrio na ração. Os desequilíbrios tendem a afetar os animais com alto potencial genético. Nem todos os desequilíbrios alimentares possuem consequências devastadoras, mas todo desequilíbrio nutricional é economicamente inaceitável, uma vez que produz uma perda de produção e perda de nutrientes que poderiam ser utilizados efetivamente pelos animais para suas funções básicas. 1.2 Consumo de MS Matéria seca é a razão do alimento desprovido de umidade. Por exemplo, quando corta-se o capim e expõe-se o mesmo ao sol, irá murchar e logo sua cor mudará de verde para um café ou amarelo escuro em consequência da maior perda de água presente na composição. Quanto mais exposta ao calor mais seca a forragem ficará e esse conteúdo é o que se denomina de matéria seca. Por exemplo, quando o grão de milho perde toda água contida nele sua matéria seca é de 88%, aproximadamente. Cada pasto possui uma porcentagem diferente de umidade e varia em função da idade. Logo, podemos concluir que pastagens jovens possuem mais suculência (maior quantidade de água) e os pastos mais velhos possuem menor suculência, fazendo com que os bovinos prefiram ingerir os pastos mais jovens por possuírem melhor palatabilidade e degustação ao animal. A B Em A podemos observar um pasto velho com uma característica mais seca, ou seja, com uma menor quantidade de água. Por outo lado, em B podemos observar um pasto mais jovem, com maior porcentagem de água em sua composição. Agora, vamos conhecer o consumo de MS pelos bovinos. Na teoria, e recomendável, para cada 100 kg de peso vivo (PV), o bovino deve consumir o equivalente de MS entre 1,8 e 3,5 kg, ou seja, é o mesmo que dizer de 1,8 a 3,5% do PV. Esses valores nos indicam que um animal jovem consome menor matéria seca e vice-versa, e animais adultos consomem maior quantidade de MS. O consumo de MS varia em função do peso do animal, do estado fisiológico e da porcentagem de digestibilidade do alimento, por exemplo, bovinos de até 600 kg podem consumir até 10,5 kg/dia de MS sob um pasto com digestibilidade de 80%. Como regra geral, para saber com que ponto de escala se considera 1,8 e 3,5% usa-se: Para: Vaca em produção leiteira = 3,2% (vaca com 500 kg, 3,2% equivale a 16 kg de MS/dia) Vaca adulta e grande = 3,3 ou 3,4% Novilhas (os) com 300 kg = 2,8% (2,8% de 300 kg equivale a 8,4 kg de MS/dia) Exemplos: Uma bezerra pesa 120 kg. Qual a quantidade de MS que ela deverá consumir? 120 kg bezerra ----------- 100% (correspondente) X kg de MS ------------- 2,7%¹ ¹ - a maioria das pastagens possuem essa porcentagem de MS Pelos cálculos vamos obter: "X=" "120 x 2,7" /"100" "= 3,24 kg de MS" Sendo assim, a bezerra deverá consumir 3,24 kg de MS/dia. Temos uma umidade média de 80% o que indica que o restante é de material seco. 3,24 kg ------------- 20% correspondente X -------------- 80% umidade "X=" "3,24 x 80" /"20" "= 12,96 kg de água" Agora água + material seco: 3,24 kg de MS + 12,96 kg de água = 16,2 kg de forragem verde para a bezerra de 120 kg de PV. As forragens nunca se encontram em forma de material seco e sim de material verde, indicando-nos a presença de água entre 65 e 85% de sua composição. Mas, como conhecer com exatidão a umidade ou a presença de água de um produto? Para se conhecer com exatidão o teor de umidade de um determinado alimento, pode-se seguir os seguintes passos: 1. Separar 1 kg de forragem 2. Pôr no sol ou em um forno para desidratar até que esteja seco o bastante como para moer 3. Pesar e o peso que diminuiu será o conteúdo de água que continha Exemplo: 1000 g de forragem verde ---------- 100% 200 g de forragem seca ---------- X% X = "200 x 100" /"1000" "= 20%" Logo, a matéria seca é 20% e o conteúdo de água é de 100% - 20% = 80%. O esquema abaixo representa a secagem anterior, seja por sol ou em forno. 1.3 Necessidades de água Resumidamente, a água é necessária para o metabolismo, para a produção (leite e carne) e para as necessidades ambientais. A água é o nutriente que as vacas de leite requerem em maior quantidade. A água é um nutriente primordial na manutenção da produção leiteira e cárnea dos bovinos. A produção de leite, por exemplo, reduzirá no mesmo dia em que a água não estiver disponível para as vacas. Muitas vezes, a água é considerada aparte dos outros nutrientes como as proteínas, no entanto, é um nutriente de suma importância para a produção pecuária; pode-se administrar poucas quantidades de alimentos aos animais, mas se faltar água em excesso os animais padecem rapidamente. Os alimentos possuem quantidades variáveis de água (umidade) em sua composição, uma gramínea verde inteira no solo pode conter de 80 a 85% de água e, portanto, conter apenas de 15 a 20% de MS. Em contrapartida, o teor de água da maioria dos alimentos concentrados é de 10%, ou seja, 90% é de MS. Embora a quantidade de água na dieta possa variar consideravelmente, normalmente é pouco significativo, já que os animais devem regular o consumo de água por conta própria, ou seja, o acesso à água de boa qualidade deverá ser de livre escolha dos animais. Entretanto, quando grandes quantidades de alimentos úmidos forem oferecidas (como polpa de beterraba ou grãos de cevada) a ingestão de energia, proteínas, minerais e vitaminas encontradas na MS da ração pode ser reduzida. Para administrar água para os bovinos deve ter em conta que: A quantidade de água para a manutenção do metabolismo está descrita na tabela 1. Tabela 1: água utilizada no metabolismo Para cada kg de MS rústica 2,5 litros Para cada kg de MS suculenta 2 litros Para cada litro de leite 4 litros Para cada kg de carne 1 litro Os principais fatores que limitam a ingestão de água são: A ingestão de MS Produção de leite A temperatura ambiente Ingestão de sódio Na Como citado supra, a temperatura é um dos fatores que influenciam na ingestão de água. Logo, sob clima quente, os animais estabulados devem receber +15% de água dos valores mencionados, os animais sob pastejo devem receber +20%. Sob clima frio, os animais estabulados devem ingerir +10% e os sob pastejo +15%. De forma geral, uma vaca em lactação deverá ingerir de 3,5 a 5,5 litros de água por kg de MS. Por exemplo, uma vaca que produz 10 kg de leite e come 12 kg de MS consumirá 12 x 4,5 = 54 kg ou litros de água/dia. Para bovinos de corte, por exemplo, considerando um animal de dois anos em condições de manejo adequado, o consumo deverá ser de 45 litros/animal/dia ou de 8 a 9 litros/100 kg de PV. 2. REQUERIMENTOS NUTRICIONAIS DOS BOVINOS Antes de explanar os requerimentos nutricionais dos bovinos em produção, faz-se necessário a explanação de alguns conceitos importantes: 2.1 Proteína e energia A proteína é o componente mais importante para o tecido animal e se encontra em concentração no tecido muscular. É essencial para o crescimento e a quantidade requerida vai diminuindo à medida que o animal se desenvolve. O corpo necessita de proteínas para a manutenção e renovação dos tecidos. Também é requerida para a realização de funções produtivas tais como a gestação e a lactação. As rações para os bovinos deverão conter a seguinte concentração de proteína: Tabela 2: porcentagem de proteína em rações para bovinos Etapa produtiva % de proteína na ração Bezerros (as) até os 4 meses 18 – 19% Bezerros (as) em crescimento 4-12 meses 17 – 18% Novilhos (as) em engorda 12-20 meses 14 – 17% Novilhas gestantes (+ de 16 meses) 19 – 20% Vacas gestantes 20% Vacas em produção leiteira 16 – 17% Reprodutores (adultos) 14 – 15% Fonte: adaptação de TEIXEIRA, 1997 e BERCHIELLI et al., 2006. A energia é o componente que o animal necessita para a realização de algumas funções, tais como a movimentação, metabolismo, temperatura corporal, respiração, produção, reprodução, crescimento e muitas outras. O valor energético pode ser expressado de duas formas, em nutrientes digestíveis totais (NDT), mais conhecido no Brasil e em unidades de amido (UA). O NDT é o sistema que calcula a energia total (proteína digestível, fibra crua digestível, extrato não-nitrogenado digestível e gordura digestível), mas levando em consideração as perdas de energia pela digestão do alimento no animal. É notório que os alimentos ricos em fibra crua necessitarão de um maior trabalho digestivo, logo, o gasto energético será maior. Por sua vez, a medida de energia líquida é conhecida como unidades de amido. 2.1.1 Fontes de energia e proteína na ração Os carboidratos fibrosos (CF), presentes nos volumosos, têm baixo teor de energia, mas são necessários para manter a ruminação, a produção de saliva e o pH ruminal para a atividade bacteriana normal. Os carboidratos não fibrosos (CFN) também são nutrientes importantes porque são fontes importantes de energia. Portanto, uma boa porção deve conter os dois. No entanto, a proporção ideal de cada tipo de carboidrato mudará dependendo do nível de produção. Com o aumento da produção de leite, a vaca necessita de mais energia e, portanto, mais concentrada na ração. As fontes de energia e proteína são críticas na formulação de uma boa mistura A porção da proteína bruta na ração que está na forma de nitrogênio não proteico (NNP) é a principal fonte de nitrogênio para o crescimento bacteriano. A deficiência de NNP pode reduzir o crescimento de bactérias e o fornecimento de aminoácidos bacterianos à vaca. O excesso de NNP na ração não é apenas um desperdício, porque não é utilizado pelas bactérias, mas também pode ser tóxico e é necessária energia para desintoxicá-lo e eliminá-lo na urina. Uma porção da proteína bruta na ração também pode ser necessária na forma de proteína resistente à degradação microbiana no rúmen. Vacas de alta produção requerem proteínas resistentes à degradação por bactérias para fornecer aminoácidos adicionais (além daqueles que podem fornecer proteína bacteriana) para absorção no intestino delgado. Assim, em boa parte, tanto a quantidade de proteína quanto a natureza da proteína devem ser cuidadosamente controladas. 2.2 Requerimentos nutricionais dos bovinos de corte. 3. COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS PARA OS BOVINOS Os alimentos usados na alimentação de bovinos, como de demais espécies de interesse zootécnico, são classificados de acordo com o teor de fibra bruta e de outros nutrientes. Sendo assim, podemos dizer que basicamente são classificados em: 1) Alimentos volumosos: possuem baixo teor energético em sua composição, decorrente do alto teor em fibra ou em água. Possuem menos de 60% de NDT e/ou mais de 18% de fibra bruta (FB) na MS e englobam as forrageiras secas e grosseiras (fenos e palhas), pastagens cultivadas, pastos nativos, forrageiras verdes e silagens. São os de menor custo na propriedade. Para os bovinos os mais utilizados estão as pastagens naturais ou cultivadas (braquiárias e panicuns), capineiras (capim-elefante), silagens (capim, milho, sorgo etc.), cana-de-açúcar e o bagaço de cana hidrolisado. Entre os menos utilizados estão o milheto, feno de gramíneas, silagem de girassol, palhadas de culturas etc. 2) Alimentos concentrados: em função do baixo teor de FB (< 18%), são alimentos com alto teor energético, com mais de 60% de NDT e podem ser divididos em: a) Concentrados energéticos: aqueles com menos de 20% de PB em sua composição, 25% de FDN (fibra em detergente neutro) e em torno de 18% de FB. São exemplos de alimentos concentrados energéticos o milho, sorgo, trigo, aveia, cevada, frutas, nozes e algumas raízes (mandioca, batata etc.). b) Concentrados proteicos: alimentos com mais de 20% de PB, 50% de FDN e 60% de NDT. Como exemplo temos os farelos de soja, de amendoim, de girassol, de algodão, glúten de milho e alguns subprodutos de origem animal como a farinha de peixe, de sangue, de carne e ossos etc. Ainda assim, existem os suplementos minerais e vitamínicos e os aditivos que entram em pequenas quantidades nas rações e são antibióticos, corantes, probióticos, antioxidantes etc. Dentro da nutrição e da alimentação animal, podem ocorrer variações nas composições bromatológicas dos alimentos em função de alguns fatores, tais como as cultivares (variedades) como a planta de sorgo que apresenta variedades com e sem tanino, o armazenamento como as misturas minerais expostas ao sol podem sofrer alterações pelas reações químicas, as condições do solo, teor de água e condições de processamento. Por fim, para a formulação de dietas equilibradas, deve-se fazer uma análise, sempre que possível e viável, dos alimentos que serão utilizados no balanceamento. Sendo assim, as dietas se apresentarão o mais próximo possível das necessidades dos animais e refletirão em desempenhos satisfatórios. A tabela 14, trata da composição de alguns alimentos comumente usados na alimentação dos bovinos de corte e leite e que servirá de base para a posterior formulação de dietas para os mesmos. Após a análise bromatológica dos principais valores dos alimentos para a formulação de rações, faz-se necessário o conhecimento das quantidades dos ingredientes na dieta dos bovinos. Para tanto, a tabela 15 traz os principais alimentos e a quantidade recomendável de cada um sobre a dieta e/ou a ração total dos animais. Tabela 15: níveis recomendados dos principais ingredientes para rações de bovinos INGREDIENTE NÍVEL DE USO Milho grãos Até 70% Farelo de soja 30 a 40% Sorgo grãos Substituto 100% do milho Farelo de trigo 10 a 40% Farelo arroz desengordurado 10 a 30% Farelo amendoim 30 a 40% Farelo de algodão 30 a 40% Torta de girassol 30 a 40% Torta de colza Até 20% Torta de linhaça 5 a 10% Torta de mamona 5 a 10% Torta de gergelim 30 a 40% Farinha de peixe Até 10% Farinha de sangue 1,5 kg Polpa cítrica 20% Caroço de algodão 25% Farinha de penas 0,5 kg Farinha carne e ossos 1,5 kg Farelo de arroz 15% Soja grãos 25% Farelo de girassol 30% Gorduras 5% Resíduos de padaria 20% Grãos de destilaria 60% Grãos de cervejaria 30% Melaços 20% Subprodutos do trigo 30% Feijão 25% Glúten de milho 10% Ureia 1% Casca de algodão 40% Casca de arroz 15% Cama de galinha 15% Fontes: TEIXEIRA, A. S., 1997 e TEIXEIRA, J. C., 1997. 4. SELEÇÃO ECONÔMICA DE INGREDIENTES PARA RAÇÕES Uma das preocupações dos técnicos em nutrição animal é a minimização do custo das fórmulas de rações. Existem alguns métodos utilizados para minimizar os custos, dentre eles o método com auxílio do computador para cálculo de fórmulas e o método do valor nutricional parcial, isto é, o método onde os alimentos são selecionados de acordo com seus custos por kg em relação a outros ingredientes básicos da ração. 4.1 Uso do computador Através de programas específicos, os computadores selecionam os ingredientes com relação ao custo, construindo e fornecendo a ração mais barata dentro da finalidade de minimização do custo. Para que seja evitado que a ração escolhida pelo computador (mais barata), seja a pior dentro do aspecto nutricional, deve-se tomar as seguintes medidas: Estabelecer um controle de limite máximo para os ingredientes selecionados de forma econômica, para evitar que os mesmos ultrapassem os limites recomendados pelas técnicas nutricionais. Estabelecer nesse controle um limite mínimo para os ingredientes, que não foram selecionados, mas que a pesquisa aconselha serem incluídos à ração. Mesmo essas medidas sendo tomadas, a resposta final provém dos animais através de provas biológicas, como a conversão alimentar, custo para produzir 1 kg de carne etc. 4.2 Valor nutricional parcial Esse método é baseado em alguns critérios, dos quais: Existência de dois ingredientes padrões como o milho e a soja, que servirão de base na determinação do custo de 1 kg de proteína e de 1 Mcal de energia metabolizável, de energia digestível, de energia líquida (energia produtiva) ou 1 kg de nutrientes digestíveis totais (NDT). No nosso caso, como constituem a base de 60 a 80% das rações, os ingredientes aconselháveis para servirem de padrões são o milho, o farelo de soja ou o farelo de algodão. Este método também parte da premissa de que, quando se compra 1 kg de milho por um dado preço Vm, na verdade está se comprando 93 g de proteína e 3,52 Mcal de ED. Quando se compra 1 kg de farelo de soja por um preço Vs, está se comprando 450 g de proteína e 3,21 Mcal de ED. Alicerçados por esses dados e no fato de que proteína e energia não possuem cotação comercial, pode-se determinar os valores relativos de 1 kg de proteína (a) e de 1 Mcal de ED (b) através das equações: Equação do milho: 0,093 + 3,52 a = Vm Equação da soja: 0,450 + 3,21 b = Vs Para que se obtenha o valor nutricional parcial, multiplica-se a composição de proteína do ingrediente a ser selecionado de forma econômica pelo custo relativo de 1 kg de proteína, procedendo-se da mesma forma para a energia e somando-se os dois é obtido o valor nutricional parcial que era esperado. Pode-se incluir, também, o valor da composição mineral e vitamínica do ingrediente cotado a preço comercial desses nutrientes. Pode-se, portanto, calcular o valor nutritivo parcial levando-se em consideração mais nutrientes, como os minerais, como é o caso do Ca e P. Para tanto, deve-se tomar, como padrões, para calcular o custo de 1 kg de Ca e de 1 kg de P, isto é, o calcário calcítico e o fosfato bicálcico, respectivamente. 4.3 Relação valor nutricional parcial/preço comercial Através da divisão do valor nutritivo parcial encontrado nos cálculos pelo preço comercial do ingrediente é obtida a relação (R) valor nutritivo parcial/preço comercial de ingredientes. Alicerçados por essa premissa, podemos obter as seguintes conclusões: R = 0 o ingrediente incluído na fórmula, não reduz e nem aumenta os custos; R > 1 o ingrediente incluído na fórmula reduz o custo da ração. Ela será maior quanto maior for a relação; R < 1 a inclusão do ingrediente à fórmula aumenta o custo e será maior quanto menor for o valor da relação. 4.4 Seleção econômica do farelo de trigo Vamos selecionar o farelo de trigo que possui 16% de PB e 2,77 Mcal de ED e custa R$ 1,80 (dados de jan. 2021). O farelo de soja custa R$ 2,85 o kg e contém 45% de PB e 3,21% Mcal de ED. O milho, por sua vez, custa R$ 0,71 o kg e contém 9,3% de PB e cerca de 3,52 Mcal de ED. Para calcular o custo relativo de 1 kg de PB e de 1 Mcal de ED, usa-se os dados do milho e do farelo de soja, montando-se o seguinte sistema de equação: Equação do milho: 0,093x + 3,52y = 0,71 Equação do farelo de soja: 0,450x + 3,21y = 2,85 Resolvendo esse sistema, obtemos: x = R$ 6,00/kg de proteína y = R$ 0,04/Mcal de ED Para calcular o valor nutritivo parcial do farelo de trigo, juntamos os dados do FT com os resultados obtidos da resolução supra, assim obtemos: Valor nutritivo parcial = 0,16 x 6,00 + 2,77 x 0,04 = 1,06 Cálculo da relação valor nutritivo parcial e preço comercial, obtemos: R = "1,06" /"1,80" = 0,59 Com base no valor da relação supra 0,59, podemos dizer que em cada real pago pelo farelo de trigo será pago 0,59 centavos de real em valor nutritivo parcial em relação ao milho e ao farelo de soja tomados como padrões. Portanto, quando se incluir o farelo de trigo na ração ocorrerá o aumento do custo da mesma. Também, no caso do valor nutritivo parcial, são realizadas as mesmas restrições de controle para o uso de computadores, com o objetivo de que a ração mais econômica não seja a pior com relação a disponibilidade e carga nutricional. 5. MÉTODOS DE FORMULAÇÃO DE RAÇÕES Para a formulação de dietas para os bovinos, é necessário o conhecimento de alguns conceitos para a tomada de decisões quanto a dieta dos animais. Um dos passos-chave para a tomada de decisões é o conhecimento dos alimentos que irão compor a mistura de concentrados. A quantidade de proteína é o primeiro nutriente a ser calculado e computado, visando a determinação do nível de proteína desejável na mistura dos concentrados (tabela 2). As regras de manuseio descritas a seguir podem auxiliar na tomada de decisões para formulação de rações. Quando as vacas leiteiras recebem um alimento com elevado teor proteico, tal como as farinhas de origem animal, os farelos como o de soja, girassol etc. ou as pastagens consorciadas, os concentrados deverão ter 10% de proteína digestível (PD) ou 13% de PB; Para a suplementação da mistura diária dos alimentos, tais como o feno de alfafa e silagem de milho, os concentrados deverão conter ao redor de 12% de PD ou, aproximadamente, 16% de PB; Com uma dieta com baixo teor proteico, como baseada em silagem de milho e feno de aveia, os concentrados a serem fornecidos deverão conter, aproximadamente, de 13,5 a 16% de PD, ou seja, de 18 a 21% de PB. Os alimentos disponíveis nem sempre se encaixam nessas três regras citadas. Por exemplo, a proporção do feno de alfafa para a silagem de milho poderá variar muito afetando a necessidade de proteína exigida à adequada suplementação, através dos concentrados. Existem outros fatores que podem influenciar na tomada de decisões. A checagem das entradas e saídas ou consumo-produção pode fornecer meios de ajuste a essas variações. O fornecimento de proteínas em excesso não é prejudicial à saúde do animal, mas também não é aconselhável, dado que os suplementos proteicos são mais caros que os mais pobres em proteínas. Sendo assim, evitar o excesso de consumo de nutrientes torna-se um problema fundamentalmente econômico. Se a diferença de preços entre o suplemento proteico e um alimento energético for pequena, a importância do problema desaparece. 5.1 Procedimentos para o balanceamento de rações a) caracterização dos animais Caracterizar bem os animais a serem alimentados, em termos de categoria, idade, peso vivo, produção estimada (ganho de peso, produção de leite, teor de gordura do leite) etc. b) obtenção das exigências nutricionais Verificar os requerimentos nutricionais dos animais no que tange a energia, proteína bruta, cálcio, fósforo, aminoácidos etc., de acordo com a caracterização do animal, mencionado no item a). c) levantamento e quantificação dos alimentos disponíveis Levantar e quantificar os alimentos que estão disponíveis para o programa alimentar. Nesse momento, faz-se necessário mencionar o preço dos alimentos por kg. d) levantamento da composição bromatológica Relacionar a composição química dos alimentos a serem utilizados. Considerar na relação os nutrientes de maior interesse ou aqueles levantados nas exigências nutricionais. e) Balanceamento da ração Balancear os nutrientes levantados nas tabelas usando qualquer dos métodos descritos no item 5.2. f) ajuste final Ajustar a ração e outros nutrientes, se houver interesse, e verificar se todas as exigências foram atendidas e não haja excessos e se a combinação de alimentos é mais econômica, mediante o custo da ração por kg ou custo da ração por animal por dia. g) programa de alimentação Elaborar um programa para uso dos alimentos ou da ração incluindo as recomendações práticas. 5.2 Métodos usados no balanceamento O balanceamento de rações é a preparação equilibrada de uma porção alimentar onde se misturam vários produtos com o objetivo de suprir a necessidade nutricional dos animais. Existem muitos métodos para o balanceamento de rações, no entanto, vamos discorrer sobre os principais. A finalidade deste tópico é a abordagem dos vários métodos, e seus tratamentos matemáticos, usados no preparo de fórmulas de ração. Vamos preconizar apenas a metodologia matemática do cálculo, sem preocupar-se com a viabilidade das rações calculadas, que constituirão apenas sob exemplos hipotéticos. Todavia, outros exemplos já resolvidos serão dados conforme a viabilidade econômica e nutricional da ração para os bovinos. Após a compreensão e entendimento dos métodos aplicados e explicados nesse trabalho, será tratado a formulação de rações específicas e práticas para a alimentação racional dos bovinos. 5.2.1 Método da tentativa Aqui nenhum esquema é utilizado. O cálculo é feito através de tentativa, aumentando ou diminuindo as quantidades dos alimentos, até que as exigências do animal sejam atendidas. Dentro desse método temos a tentativa e erro e tentativa e técnica da substituição. A técnica das tentativas é trabalhosa e exige alguma experiência do formulador. 1. Como exemplo, será balanceada uma ração para uma vaca leiteira com uma exigência de 1,1 kg de PB e 6,41 NDT. Os alimentos disponíveis e sua composição bromatológica são: Alimentos Nutrientes MS (%) PB (%) NDT (%) Capim Napier 25 1,6 12 Fubá de Milho 88 9,3 80 Farelo de Algodão 90 30,0 63 Farelo de Trigo 89 15,0 63 Baseando-se nas exigências da vaca e na composição dos alimentos disponíveis, calculamos a ração por tentativa, ajustando as quantidades de alimentos até que as exigências sejam supridas. Desse modo, obtemos a dieta balanceada: Alimentos Kg MS (kg) PB (kg) NDT (kg) Capim Napier 25 6,25 0,4 3,0 Fubá de Milho 2,7 2,38 0,25 2,16 Farelo de Algodão 1,0 0,9 0,3 0,63 Farelo de Trigo 1,0 0,89 0,15 0,63 TOTAL 29,7 10,42 1,1 6,42 EXIGÊNCIAS 10,0 1,1 6,41 Transformando as quantidades dos alimentos concentrados para uma mistura percentual, obtemos: Alimentos Consumo/vaca/dia (kg) % Fubá de Milho 2,7 57,4 Farelo de Algodão 1,0 21,3 Farelo de Trigo 1,0 21,3 TOTAL 4,7 100 2. Em uma segunda tentativa, vamos determinar uma ração de 100 kg para um lote de vacas com uma exigência de 18% de PB, os alimentos disponíveis são o milho com 9% de PB e Farinha de Peixe com 53% de PB. (9% de PB = 90 g PB/kg). 1ª tentativa: usando 50% de milho + 50% de farinha de peixe, obtemos: PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura acima possui muito mais proteína do que o desejado (180 g/kg). Faz-se necessário o aumento da incorporação do milho (matéria-prima menos proteica) e a diminuição da incorporação da farinha de peixe (matéria-prima mais proteica). Em uma segunda tentativa, obtemos: 2ª tentativa: 90% de milho + 10% de farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,9) + (530 x 0,1) = 134 g/kg A mistura possui menos proteína que o desejado, sendo assim, é necessário aumentar a incorporação da farinha de peixe (mais proteica) e diminuir a de milho (menos proteico), logo obtemos: 3ª tentativa: 79,5% de milho + 20,5% de farinha de peixe, teremos: PB da mistura: (90 x 0,795) + (530 x 0,205) = 180,2 g/kg Por fim, em 100 kg de ração com 18% de PB a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 3. Empregando a técnica da tentativa e substituição para o exemplo supra, vamos obter: Deseja-se encontrar as porcentagens em que milho (9% PB) e farinha de peixe (53% PB) devem ser misturados de forma a obter uma mistura de 100 kg com 18% de PB. (Como sabemos 1% de PB equivale a 10 g PB/kg). 1ª tentativa: 50% milho + 50% farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura possui 310 g de PB/kg, sendo o teor desejado de 180 g, ou seja, teremos que diminuir o teor proteico em 130 g (310 – 180). Para diminuir o teor proteico da mistura é necessário diminuir a % de farinha de peixe e aumentar a % de milho. A % que se retira a farinha de peixe é igual a % de aumento do milho. Desse modo, obtemos o cálculo do fator de substituição: A farinha de peixe possui 530 g PB/kg O milho possui 90 g PB/kg A diferença do teor proteico entre a farinha de peixe e o milho (fator de substituição) = 440 g PB. Dessa forma, partiremos para o cálculo da quantidade a ser substituída, dada por: A substituição de 100% (FP → M) ---------- 440 g PB X ---------- 130 g PB Pelo princípio da regra de três, obtemos: 100 x 130 = 1300/440, então X = 29,5%. Temos que diminuir 29,5% da farinha de peixe e aumentar 29,5% o milho. Cálculo da nova fórmula: Milho = 50 + 29,5 = 79,5% Farinha de peixe = 50 – 29,5 = 20,5% Por fim, a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 4. Deseja-se calcular 100 kg de ração utilizando o farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja, observando as seguintes condições: PB deve ser igual a 17,89% e EM igual a 2.900 Kcal/kg. A recomendação é usar o farelo de trigo até 20% da ração total; farinha de carne até 10% da ração total; farelo de soja até 40% da ração total; sal 0,8% e pré-mistura de vitaminas e minerais 0,2%. A composição bromatológica dos alimentos mencionados é disposta na tabela: Alimentos PB (%) EM (Kcal/kg) Farelo de trigo 16 1.526 Farinha de carne 50 1.835 Fubá de milho 9 3.416 Farelo de soja 45 2.283 A fórmula para a energia metabolizável é: "EM" ("kcal/kg" )"=" "Quantidade do ingrediente x EM kcal/kg" /"100" " " 1ª tentativa: observando as recomendações citadas, fixa-se as quantidades de farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja de modo a equilibrar a PB e EM da ração. Assim, tomamos 63 kg de fubá de milho, logo a quantidade do farelo de soja será: Fubá de milho + farelo de soja = 84 kg Farelo de soja = 84 – 63 = 21 kg Composição da ração em 1ª tentativa Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 63 5,67 2152,08 Farelo de soja 21 9,45 479,43 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 19,22 2875,86 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 DÉFICE 24,14 Como houve um défice de 24,14 kcal/kg de energia metabolizável, aumentamos a quantidade de fubá de milho para 66 kg e diminuímos a quantidade de farelo de soja para 18 kg. Sendo assim, faz-se uma nova tentativa com a finalidade do equilíbrio da PB e EM da ração. Composição final da ração Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 66 5,94 2254,56 Farelo de soja 18 8,1 410,94 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 18,14 2909,85 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 Por fim, a ração calculada apresenta 18,14% de PB e 2909,85 kcal/kg de EM o que satisfaz plenamente as exigências nutricionais de proteína e energia metabolizável desejadas. Formulação na prática I: Pelo método da tentativa, descrito supra, formular uma mistura para uma vaca de 450 kg de PV, com uma produção de 15 kg de leite/dia com 4,0% de gordura. 1º passo: Estabelecer as exigências: Para um animal com essas características as exigências estabelecidas são: Exigências de uma vaca de 450 kg de PV em energia, PB, Ca e P Discriminação NDT (kg) PB (g) Ca (g) P (g) Mantença 3,44 403 17 14 Lactação 4,89 1305 40 27 TOTAL 8,33 1708 57 41 2º passo: Alimentos disponíveis e sua composição Os alimentos disponíveis são silagem de milho, capim elefante napier, milho triturado, farelo de soja, farelo de trigo e pedra calcária em pó. É necessário estabelecer a composição bromatológica dos alimentos disponíveis, colocando as porcentagens de NDT, PB, Ca e P. Composição bromatológica dos alimentos disponíveis Alimentos NDT (%) PB (%) Ca (%) P (%) Silagem de milho 18,1 2,2 0,1 0,06 Capim elefante N. 13,4 1,2 0,12 0,07 Milho triturado 80 9,3 0,02 0,33 Farelo de soja 73 45 0,32 0,67 Farelo de trigo 63 16 0,14 1,24 Pedra calcária em pó - - 38 - 3º passo: Ração de volumosos diários A proporção entre volumosos e concentrados depende de alguns fatores entre os quais está a qualidade e a disponibilidade das forragens, o custo dos concentrados, o preço do leite etc. Na prática, recomenda-se as seguintes normas de fornecimento: Limites de alimentos volumosos diários sobre o PV do animal Alimentos Limite aconselhável sobre PV (%) Feno de boa qualidade 2 a 3 Silagem 4 a 6 Raízes e tubérculos 2 a 3 Capim tenro 6 a 8 A associação entre dois ou mais destes volumosos seria feito pelo critério da proporcionalidade. Quando as vacas dispõem de bom pasto, admite-se que os requerimentos de mantença e produção de até 5 kg de leite/dia, sejam supridos por meio do pastoreio. Todavia, faz-se necessário enfatizar que a qualidade das pastagens é variável conforme diversos fatores, sendo os principais a adubação, clima e idade da planta. Para esse cálculo, suponhamos a seguinte ração de volumosos: Silagem de milho ---------- 18 kg Capim elefante ------------- 9 kg 4º passo: Dedução da composição bromatológica dos alimentos volumosos Nutrientes contidos em 18 kg de silagem de milho e 9 kg de capim elefante, exigências totais e défice ou excesso Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 18 kg de silagem 3,26 0,396 18 10 9 kg de capim elefante 1,206 0,108 10 6 Total (1) 4,466 0,504 28 16 Exigências totais (2) 8,33 1,708 57 41 Défice (1-2) - 3,864 - 1,204 - 29 - 25 5º passo: Formular a ração dos alimentos concentrados corretivos do défice Como ocorre défice de proteína, torna-se necessária uma dosagem bastante alta de farelo de soja (matéria-prima com maior teor proteico). Quantidade de nutrientes fornecidos por 39 kg de milho triturado, 35 kg de farelo de soja, 25 kg de farelo de trigo e 1 kg de pedra calcária Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 39 kg de milho triturado 31,2 3,63 7,8 128,7 35 kg de farelo de soja 25,55 15,75 112 234,5 25 kg de farelo de trigo 15,75 4,0 35 310 1 kg de pedra calcária - - 380 - TOTAL 72,5 23,38 534,8 679,2 Agora, é necessário verificar a quantidade diária que deve ser fornecida. Para tal, é verificado primeiro a quantidade necessária para completar as exigências em energia (NDT). Na fórmula obtém-se através de uma regra de três, a quantidade de mistura que fornece 3,864 kg de NDT: 100 kg de mistura fornece 72,5 kg de NDT X kg fornecerão 3,864 kg que é o défice da ração volumosa, então: 100 ---------- 72,5 X ---------- 3,864 X = 100 x 3,864/72,5 X = 5,33 kg Resta verificar se os 5,33 kg de mistura cobrem o défice de proteína que é de -1,204. Novamente, aplicamos a regra: 100 ---------- 23,38 5,33 --------- X X = 5,33 x 23,38/100 X = 1,246, portanto, satisfaz plenamente o défice da dieta de volumosos fornecida. Deficiência em NDT, PB, Ca e P que são atendidas com 5,3 kg da mistura Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) Deficiências 3,864 1,204 29 25 5,3 kg de mistura 3,864 1,246 29 36 Diferença 0 0,042 0 +11 Ração completa para a produção de 15 litros de leite/dia/vaca Dieta Ração (kg) Silagem de milho 18 Capim elefante 9 Mistura de concentrados 5,3 Essa mistura satisfaz plenamente os requisitos. O pequeno excesso de proteína seria usado pelo organismo como fonte energética, caso houvesse uma mistura de concentrados. Os níveis de Ca e P mostram-se dentro dos limites aceitáveis. O sal iodado poderá ser fornecido separado e à vontade, ou ser incorporado à ração dos concentrados na base de 0,5%. Formulação na prática II: Deseja-se formular 100 kg de ração balanceada com 14% de PB para novilhos em etapa final de engorda. Depois de formulada e equilibrada faz-se necessário calcular a quantidade necessária para cada animal segundo o PV. Planejamento inicial Alimentos PB (%) % disponível na fazenda Pasto 10 50 Cevada 10 45 Farinha semente de algodão 41 5 1º passo: Calcular a proteína total dos alimentos disponíveis. A – Pasto: 50 kg ---------- 100% do produto disponível X ----------- 10% de proteína X = 50 x 10/100 X = 5 kg de proteína no pasto B – Cevada: 45 ---------- 100% X ---------- 10% X = 45 x 10/100 X = 4,5 kg de proteína C – Farinha de semente de algodão: 5 ---------- 100% X ---------- 41% X = 5 x 41/100 X = 2,05 kg de proteína Somando-se a quantidade total de proteína disponível nos alimentos obtemos: 5 + 4,5 + 2,05 = 11,55 kg de proteína em 100 kg de mistura Isso significa que a mistura possui 11,55% de PB em sua composição. A % desejada é de 14% e a mistura possui 11,55%, ou seja, há um défice de 2,45%. Logo, faz-se necessário a incorporação de um alimento rico em PB, nesse caso, aumentar a quantidade de FSA e diminuir a de cevada. A % de PB da FSA é de 41% e a de cevada é de 10%, logo há uma diferença de 31%, que denominamos de fator de substituição e o transformamos em 0,31. Logo, temos o valor de substituição (0,31) e a quantidade de proteína a ser adicionada, então faz-se necessário a divisão da proteína faltante pelo valor de substituição: 2,45/0,31 = 7,9 A porcentagem a ser substituída é de 7,9%, aproximando para 8%. Logo, devemos diminuir 8% a incorporação da cevada e aumentar 8% a quantidade de FSA. Vejamos o planejamento: Revisando a fórmula inicial e incluindo os novos valores, obtemos: Alimentos Quantidade (kg) Nova quantidade (kg) Proteínas (%) Proteínas aportadas (%) Pasto 50 50 10 5,0 Cevada 45 – 8 = 37 10 3,7 FSA 5 + 8 = 13 41 5,33 TOTAL 100 100 - 14,03 Logo, achamos a porcentagem de proteína desejada na mistura que é de 14%, o que satisfaz plenamente as exigências dos novilhos em engorda a pasto com a suplementação concentrada de cevada e FSA no cocho. Conclui-se, então, que para balancear uma ração de 100 kg com 14% de PB para novilhos em engorda é necessário 50 kg de forragem com 10% de PB, 37 kg de cevada com 10% de PB e 13 kg de farinha de semente de algodão com 41% de PB. 5.2.2 Método do quadrado de Pearson É a técnica mais utilizada para cálculo de rações em função de sua simplicidade. A ração é calculada levando-se em consideração o valor relativo ou percentual de um dado nutriente, que é a proteína. Esse método estabelece as proporções entre dois alimentos, ou entre duas misturas de alimentos, de forma a obter um valor real para a proteína em relação ao teor proteico dos dois alimentos misturados. Para esse método é necessário o conhecimento prévio de alguns conceitos, tais como: Usar de preferência um alimento proteico e outro energético; O teor de proteína escolhido para a mistura deve estar compreendido entre o teor proteico dos alimentos escolhidos; Os dados à esquerda e no centro do quadrado devem estar expressos em porcentagem ou na mesma unidade para a facilitação do cálculo. Se desejarmos, por exemplo, fazer 78 kg de mistura com 14% de PB, para usarmos esse método temos que transformar os 14 kg de PB para % e o resultado será 18% (14 x 100/78); Os dados à esquerda referem-se aos alimentos e ao teor proteico dos mesmos, o dado no centro refere-se ao teor de proteína final da ração, ou seja, ao objetivo do cálculo, os dados à direita se referem as partes em que cada alimento irá compor a ração; A diferença efetuada diagonalmente deverá ser expressa em valor absoluto, isto é, subtraindo o menor valor do maior. Para elucidar melhor esse método vamos calcular exemplos. Cálculo de ração com dois alimentos 1. Deseja-se uma mistura com 18% de PB utilizando-se o fubá de milho 9% de PB e farelo de soja 45% de PB. Para solucionarmos o problema devemos realizar o seguinte: 1º desenhar um quadrado e colocar no seu centro a % de proteína desejada na mistura que é -/- 18%. 2º colocar em cada ângulo do lado esquerdo do quadrado, a % de proteína de cada alimento que irá compor a mistura. Nesse caso, será 9% de PB para o fubá de milho (FM) e 45% de PB para o farelo de soja (FS). FM 9% FS 45% 3º fazer a diferença entre os números, diagonalmente, colocando os resultados nos ângulos do lado direito, em valor real e absoluto, isto é, subtrair os maiores valores dos menores. Assim obtemos a subtração entre 45 – 18 = 27 e 18 – 9 = 9. Dessa forma: FM 9% 27 partes de FM FS 45% 9 partes de FS 4º os resultados são expressos em partes de cada alimento que temos que incluir para compor uma mistura com 18% de PB. Logo, temos que juntar as partes, ou seja, 27 partes do FS e 9 partes do FM, totalizando 36 partes totais. 5º as quantidades de cada alimento devem ser expressas em % do total. Sendo assim, se para 36 partes de mistura tem-se que incluir 27 partes de FM, então, para 100 partes teremos 75 de FM (27 x 100/36). O restante será de FS, ou seja, 25 partes (100 – 75). Pelo princípio da regra de três obtemos esses resultados. Para 100 partes ou 100 kg de mistura, teremos: 36 partes de mistura ---------- 27 partes de FM 100 partes de mistura ---------- X partes X = 100 x 27/36 X = 75 partes ou 75% de FM que, para 100 kg de mistura, corresponde a 75 kg. O restante corresponde ao FS, onde temos: 100 partes de mistura – 75 partes de FM = 25 partes ou 25% de FS que, para 100 kg de mistura, -/- corresponde a 25 kg. -/- Resumindo os resultados em um quadro, teremos: Alimento Kg PB (kg) Cálculo para achar a PB (kg) Fubá de Milho 75 6,75 Se 9% é 100 em x é 75, logo 9 x 75/100 = 6,75 Farelo de soja 25 11,25 Se 45% é 100 em x é 25, logo 45 x 25/100 = 11,25 TOTAL 100 18,0 A quantidade de FM e FS na mistura satisfaz plenamente os requisitos de 18% de PB na mistura. 2. Usando o exercício 2 do item 5.2.1 – Determinar a % em que o milho 9% PB e farinha de peixe 53% PB devem ser misturados de forma a obter uma ração de 100 kg com 18% de PB. M 9% 35 partes de M FP 53% 9 partes de FP Somando as partes de milho e farinha de peixe, obtemos: 35 + 9 = 44 partes totais. Agora calculamos a incorporação dos alimentos, mediante uma regra de três simples: A - Farinha de peixe: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 9 partes X = 100 x 9/44 X = 20,5% de FP ou 20,5 kg. B - Milho: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 35 partes X = 100 x 35/44 X = 79,5% ou kg de milho Ou, de outra forma: 100% – 20,5% da FP = 79,5% ou kg de milho. Verificando os resultados, vamos transformar as % PB de milho e farinha de peixe em g/kg, dessa forma vamos obter 9% PB milho é igual a 90 g PB/kg e 53% PB da farinha de peixe é igual a 530 g PB/kg, obtemos: REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANDRIGUETTO, J. M. et al. 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The Metaphysics of Free Will provides a through statement of the major grounds for skepticism about the reality of free will and moral responsibility. The author identifies and explains the sort of control that is associated with personhood and accountability, and shows how it is consistent with causal determinism. In so doing, out view of ourselves as morally responsible agents is protected against the disturbing changes posed by science and religion.

Demonstratives seem to have posed a severe difficulty for Frege’s philosophy of language, to which his doctrine of incommunicable senses was a reaction. In “The Thought,” Frege briefly discusses sentences containing such demonstratives as “today,” “here,” and “yesterday,” and then turns to certain questions that he says are raised by the occurrence of “I” in sentences (T, 24-26). He is led to say that, when one thinks about oneself, one grasps thoughts that others cannot grasp, that cannot be communicated. However, (...) nothing could be more out of the spirit of Frege’s account of sense and thought than an incommunicable, private thought. In the first part of the paper, I explain the problem demonstratives pose for Frege, and explore three ways he might have dealt with it. I argue that none of these ways provides Frege with a solution to his problem consistent with his philosophy of language. The first two are plausible as solutions, but contradict his identification of the sense expressed by a sentence with a thought. The third preserves the identification, but is implausible. In the second part, I suggest that Frege was led to his doctrine of incommunicable senses as a result of some appreciation of the difficulties his account of demonstratives faces, for these come quickly to the surface when we think about “I.” I argue that incommunicable senses won’t help. I end by trying to identify the central problem with Frege’s approach, and sketching an alternative. (shrink)

Preface for Festschrift for Asher Peres's 70th Birthday, Foundations of Physics, issues 35(11), 35(12), and 36(1). -/- “All my friends!” These were nearly the first words I ever heard come from Asher Peres’s mouth. It was at a conference in Maryland in 1994 honoring the 83rd birthday of John Wheeler. The first morning of the meeting I spied Asher walk out of the lecture hall and into a long hallway where, in the distance, he saw a group of (...) old colleagues. His words came out so spontaneously and so lovingly it left a mark on me. I thought, “What a wonderful way to lead a life!—to have results that effect the world over, to travel the world reporting them, to see each conference as a family reunion.” Asher was a man of family—his blood family in Israel and his family of physicist colleagues throughout the world. He nurtured all of us, and we are what we are in large part because of him. (shrink)

In this paper Sullins argues that in certain circumstances robots can be seen as real moral agents. A distinction is made between persons and moral agents such that, it is not necessary for a robot to have personhood in order to be a moral agent. I detail three requirements for a robot to be seen as a moral agent. The first is achieved when the robot is significantly autonomous from any programmers or operators of the machine. The second is when (...) one can analyze or explain the robot's behavior only by ascribing to it some predisposition or 'intention' to do good or harm. And finally, robot moral agency requires the robot to behave in a way that shows and understanding of responsibility to some other moral agent. Robots with all of these criteria will have moral rights as well as responsibilities regardless of their status as persons. (shrink)

Radical skepticism is the view that we know nothing or at least next to nothing. Nearly no one actually believes that skepticism is true. Yet it has remained a serious topic of discussion for millennia and it looms large in popular culture. What explains its persistent and widespread appeal? How does the skeptic get us to doubt what we ordinarily take ourselves to know? I present evidence from two experiments that classic skeptical arguments gain potency from an interaction between two (...) factors. First, people evaluate inferential belief more harshly than perceptual belief. Second, people evaluate inferential belief more harshly when its content is negative (i.e., that something is not the case) than when it is positive (i.e., that something is the case). It just so happens that potent skeptical arguments tend to focus our attention on negative inferential beliefs, and we are especially prone to doubt that such beliefs count as knowledge. That is, our cognitive evaluations are biased against this specific combination of source and content. The skeptic sows seeds of doubt by exploiting this feature of our psychology. (shrink)

Experiences of embodied remembering are familiar and diverse. We settle bodily into familiar chairs or find our way easily round familiar rooms. We inhabit our own kitchens or cars or workspaces effectively and comfortably, and feel disrupted when our habitual and accustomed objects or technologies change or break or are not available. Hearing a particular song can viscerally bring back either one conversation long ago, or just the urge to dance. Some people explicitly use their bodies to record, store, or (...) cue memories. Others can move skilfully, without stopping to think, in complex and changing environments thanks to the cumulative expertise accrued in their history of fighting fires, or dancing, or playing hockey. The forms of memory involved in these cases may be distinct, operating at different timescales and levels, and by way of different mechanisms and media, but they often cooperate in the many contexts of our practices of remembering. (shrink)

Synthetic organisms are at the same time organisms and artifacts. In this paper we aim to determine whether such entities have a good of their own, and so are candidates for being directly morally considerable. We argue that the good of non-sentient organisms is grounded in an etiological account of teleology, on which non-sentient organisms can come to be teleologically organized on the basis of their natural selection etiology. After defending this account of teleology, we argue that there are no (...) grounds for excluding synthetic organisms from having a good also grounded in their teleological organization. However, this comes at a cost; traditional artifacts will also be seen as having a good of their own. We defend this as the best solution to the puzzle about what to say about the good of synthetic organisms. (shrink)

Most properties have comparatives, which are relations. For instance, the property of width has the comparative relation denoted by `_ is wider than _'. Let us say a property is reducible to its comparative if any statement that refers to the property has the same meaning as another statement that refers to the comparative instead. Width is not reducible to its comparative. To be sure, many statements that refer to width are reducible: for instance, `The Mississippi is wide' means the (...) same as `The Mississippi is wider than most rivers'. But some statements that refer to width are not reducible: for instance, `Electrons have zero width' is not. A property is not reducible to its comparative if it has absolute degrees, and specifically an absolute zero. A property's comparative relation places things in an order from those that have the property least to those that have it most. If there is an absolute zero point somewhere in this ordering, the property is not reducible to its comparative. For width, there is an absolute zero at one end of the ordering, so width is not reducible. The property of goodness is reducible to its comparative, betterness. In particular, there is no absolute zero of goodness. Things are ordered by betterness – some things are better than others – but nothing is absolutely good or absolutely bad. This is an exaggeration. In certain applications, goodness does have absolute degrees of a sort, and an absolute zero. For instance, it makes sense to say an event is good, and another event bad. These are absolute degrees of a sort, but they are themselves reducible to betterness. To say an event is good simply means the event is better than what would otherwise have happened. The goodness of lives has a different sort of absolute zero. Lives are ordered by betterness; some lives are better than others. We can make sense of the question `Where in this ordering is the division between lives that are good and those that are bad?' The division between good and bad lives is again reducible to betterness. To say a person's life is good means it is better that the person should continue living, rather than that she should die. Or it may mean it is better that her life should be lived rather than that it should never have been lived at all. As it is often put: a good life is a life worth living. Derek Parfit appears to attach a different sense to the idea of a good life. He appears to mean a life that contains a preponderance of good things (such as pleasure) over bad things (such as pain). If a life contains no good things and no bad things, it has zero goodness in this sense. In this sense, absolute goodness and the absolute zero of goodness are not reducible to betterness. However, this is a naturalistic sense of goodness, and it is subject to the open-question objection. If a life contains no good things and no bad things, it is an open question whether it has zero goodness. It might, for instance, be a bad thing that this life should be lived. In discussing the evil of death, some philosophers seem to have been searching for an absolute goodness that is not reducible to betterness. Thomas Nagel speaks of an asymmetry between what is good about life and what is bad about death. But if a person's life is good, that only means it would be better that she should continue living than that she should die. And if a person's death would be bad, that only means it would be worse that she should die than that she should continue living. So there can be no asymmetry. (shrink)

Sobre Filosofia clinica e Reflexões sobre o que é o humano.

Martin and Deutscher’s remarkable 1966 paper ‘Remembering’ still offers great riches to memory researchers across distinctive traditions, both in its methodological ambition (successfully marrying phenomenological and causal discourses) and in its content. In this short discussion, after briefly setting the paper in its context, we hone in on two live and under-explored issues which have gained attention recently under new labels – the extended mind hypothesis, and the constructive nature of memory. We suggest that Martin and Deutscher’s causal analysis of (...) memory is compatible with the idea that activities of remembering may be distributed across heterogeneous social and external resources, focussing in on their neglected example of creatures who ‘remember as we do’ as long as they carry round metal boxes which are given to them at birth. We then argue that the causal analysis is in some tension with the extent to which remembering is a constructive activity, because there may be no clear way to determine the appropriate ‘limits of accuracy’ within which a past event or experience must be represented. (shrink)

Remembering is one of the most characteristic and most puzzling of human activities. Personal memory, in particular – the ability mentally to travel back into the past, as leading psychologist Endel Tulving puts it – often has intense emotional or moral significance: it is perhaps the most striking manifestation of the peculiar way human beings are embedded in time, and of our limited but genuine freedom from our present environment and our immediate needs. Memory has been significant in the history (...) of philosophy as much in relation to ethics and to epistemology as in theories of psyche, mind, and self. (shrink)

Time in electromagnetism shares many features with time in other physical theories. But there is one aspect of electromagnetism's relationship with time that has always been controversial, yet has not always attracted the limelight it deserves: the electromagnetic arrow of time. Beginning with a re-analysis of a famous argument between Ritz and Einstein over the origins of the radiation arrow, this chapter frames the debate between modern Einsteinians and neo-Ritzians. It tries to find a clean statement of what the arrow (...) is and then explains how it relates to the cosmological and thermodynamic arrows, representing the most developed and sophisticated attack yet, in either the physics or philosophy literature, on the electromagnetic arrow of time. (shrink)

According to several authors, the enhancement project incorporates a quest for hyperagency - i.e. a state of affairs in which virtually every constitutive aspect of agency (beliefs, desires, moods, dispositions and so forth) is subject to our control and manipulation. This quest, it is claimed, undermines the conditions for a meaningful and worthwhile life. Thus, the enhancement project ought to be forestalled or rejected. How credible is this objection? In this article, I argue: “not very”. I do so by evaluating (...) four different versions of the “hyperagency” objection from four different authors. In each case I argue that the objection either fails outright or, at best, provides weak and defeasible grounds for avoiding enhancement. In addition to this, I argue that there are plausible grounds for thinking that enhancement helps, rather than hinders, us in living the good life. (shrink)

This paper critically evaluates the regress argument for infinitism. The dialectic is essentially this. Peter Klein argues that only an infinitist can, without being dogmatic, enhance the credibility of a questioned non-evident proposition. In response, I demonstrate that a foundationalist can do this equally well. Furthermore, I explain how foundationalism can provide for infinite chains of justification. I conclude that the regress argument for infinitism should not convince us.

Plato’s Timaeus reveals a cosmos governed by Necessity and Intellect; commentators have debated the relationship between them. Non-literalists hold that the demiurge, having carte blanche in taming Necessity, is omnipotent. But this omnipotence, alongside the attributes of benevolence and omniscience, creates problems when non-literalists address the problem of evil. We take the demiurge rather as limited by Necessity. This position is supported by episodes within the text, and by its larger consonance with Plato’s philosophy of evil and responsibility. By recognizing (...) the analogy between man and demiurge, the literal reading provides a moral component that its non-literal counterpart lacks. (shrink)

It is proposed that conscious qualia arise when and only when the 'running' of physical processes takes a special, complex form. Running in general is the unified unfolding of processes through time, and is claimed to be an additional quality of physical processes beyond their state trajectories. The type of running needed for conscious qualia is reflexive in physically affecting and responding to itself. Intuitively, running is essentially the flow of causation, and the self-affecting/responding is a matter of causation bearing (...) a causal relationship to itself: that is, causation can itself be reflexive. The proposal potentially makes temporal qualia the most fundamental qualia, with others derivatively arising. The proposal is neutral about whether a conscious process occurs in a natural organism, in a physically implemented computational system, or in some other physical substrate, as long as the substrate involves the special reflexive runningness. (shrink)

This paper is a tentative step towards a historical cognitive science, in the domain of memory and personal identity. I treat theoretical models of memory in history as specimens of the way cultural norms and artifacts can permeate ('proto')scientific views of inner processes. I apply this analysis to the topic of psychological control over one's own body, brain, and mind. Some metaphors and models for memory and mental representation signal the projection inside of external aids. Overtly at least, medieval and (...) Renaissance theorists agreed that such models had to allow for, or even guarantee, some conception of cognitive order and discipline. Individual memory traces had to be independent, not mixed up or interfering with others. The long tradition of improving or bypassing 'natural memory' by deliberately internalizing artefactual models was part of an arduous process of self-fashioning. Moral panic about confusion and mixture features centrally in the imposition of cognitive discipline in local memory traditions. (shrink)

Lloyd Jones’s *The Book of Fame*, a novel about the stunningly successful 1905 British tour of the New Zealand rugby team, represents both skilled group action and the difficulty of capturing it in words. The novel’s form is as fluid and deceptive, as adaptable and integrated, as the sweetly shaped play of the team that became known during this tour for the first time as the All Blacks. It treats sport on its own terms as a rich world, a set (...) of bodily skills, and an honest profession in itself. A reading of *The Book of Fame* can contribute to the interdisciplinary study of literature and cognition, exemplifying two-way ‘exchange values’. On the one hand, we gain insights into the nature of skilful group agency, of distinct forms and at distinct timescales, by focussing on the precise forms taken by the All Blacks’ creation of space. Here, we treat The Book of Fame as a brilliant evocation of features of collective thought, movement, and emotion that both everyday and scientific inquiry can easily miss. On the other hand, we also read back into the novel a subtle, fascinated interrogation of the mechanisms by which small groups form, evolve, and act. In this more ambitious mode of analysis, we use independently motivated theoretical concerns to help us see real features of the literary work that might otherwise remain invisible. We focus on the relationship between skilful performance and collective action. These topics fall outside the ambit of much current work by literary theorists using cognitive research, who tend to focus on theory of mind and modularity, metaphor and blending, emotion and empathy, consciousness and concepts, representation and so on. But skilled performance and collective action comprise surprisingly lively research fields across the sciences, from neuropsychology to philosophy of mind and cognitive anthropology. These areas of inquiry may provide even more productive avenues for future work in the interfield of literary and cultural theory and the cognitive sciences. (shrink)

The idea that education should equip people to lead flourishing lives and help others to do so is now becoming salient in policy-making circles. Philosophy of education can help here by clarifying what flourishing consists in. This essay examines one aspect of this. It rejects the view that well-being goods are derivable from human nature, as in the theories of Howard Gardner and Edmond Holmes. It locates them, rather, as cultural products, but not culturally-relative ones, drawing attention to the proliferating (...) forms they have taken over the past three or four centuries. It looks to aesthetics and art criticism as a guide to a philosophical treatment of well-being goods more generally. It also takes off from aesthetics and art criticism in seeking to identify reliable authorities on the flourishing life. On this, it rejects elitist conceptions in favour of a more democratic model, emphasising its importance in education for citizenship. (shrink)

This paper raises obvious questions undermining any residual confidence in Mates work and revealing our embarrassing ignorance of true nature of Stoic deduction. It was inspired by the challenging exploratory work of JOSIAH GOULD.

Some natural philosophers in the 17th century believed that they could control their own innards, specifically the animal spirits coursing incessantly through brain and nerves, in order to discipline or harness passion, cognition and action under rational guidance. This chapter addresses the mechanisms thought necessary after Eden for controlling the physiology of passion. The tragedy of human embedding in the body, with its cognitive and moral limitations, was paired with a sense of our confinement in sequential time. I use two (...) strands of 17th-century natural philosophy to exemplify forms of the perceived connection between physiology, memory, and the passions. I deal at length with Cartesian mechanism, and more briefly with Restoration natural philosophy in England. These are fruitful historical domains for connecting cognition and culture, since relations of domination, disruption, or accommodation between present and past are in play for both selves and societies. Despite the difficulty of integrating affect with cognition in theories of brain and mind, the capacity to treat passion and memory together is crucial for future cognitive science to address issues which outsiders care about. (shrink)

Mistakes can be made in both personal and official accounts of past events: lies can be told. Stories about the past have many functions besides truth-telling: but we still care deeply that our sense of what happened should be accurate. The possibility of error in memory and in history implies a commonsense realism about the past. Truth in memory is a problem because, coupled with our desires to find out what really happened, we recognize that our individual and collective access (...) to past events may be indirect. This chapter sketches some approaches, from across the disciplines, to such problems about authority over the past. I open up recent lines of research on autobiographical memory which should be more accessible in the humanities and social sciences. Psychological work on constructive remembering should not be seen as sceptically challenging the very possibility of everyday authority over our own past, but as identifying specific forms of fallibility. I argue that the study of historical and social processes is an integral part of the cognitive sciences of memory, not a humanistic curiosity. (shrink)

This was a class handout that I turned into a publication. As its title indicates, it's about the relation (or non-relation) of (ethical) cultural relativism to tolerance. Core elements of the paper were later absorbed into sections 5K, 6M, and 7K of my paper "Cultural Relativism" (2000), which is listed (and downloadable) on my PhilPapers page.

The study of remembering is both compelling and challenging, in part, because of the multiplicity and the complexity of influences on memory. Whatever their interests, memory researchers are always aware of the many different factors that can drive the processes they care about. A search for the phrase ‘influences on memory’ confirms this daunting and exhilarating array of influences, of many different kinds, operating at many different timescales, and presumably often interacting in ways that we can’t yet imagine, let alone (...) model. There are hormonal and neuromodulatory, genetic and pharmacological, developmental and age-related influences; there are influences of arousal, stress, gender, mood, emotion, sleep and personality; there are unconscious, schematic or semantic influences, and there are influences of context, situation, task and environment. There are many aspects of ‘media influence on memory’ (Loftus and Banaji, 1989; Strange and Garry, 2007), and, of course, there are both ‘social influences on memory’ (Echterhoff and Hirst, 2009) and ‘cultural influences on memory’ (Gutchess and Indeck, 2009). Notoriously, there are numerous ‘suggestive influences’ on memory (Loftus, 2003): influences of misinformation (Seifert, 2002; Wright and Loftus, 1998), or of ‘memory conformity’ (Gabbert et al., 2006) and ‘memory contagion’ (Roediger et al., 2002). People who know each other well, such as intimate couples, ‘may be well practised in yielding to each other’s influence and incorporating their partner’s information into their own memories of the past’ (French et al., 2008: 264). (shrink)

Many arguments have been advanced for the view that "Why be moral?" is a pseudo-question. In this paper I address one of the most widely known and influential of them, one that comes from John Hospers and J. C. Thornton. I do so partly because, strangely, an important phase of that argument has escaped close attention. It warrants such attention because, firstly, not only is it important to the argument in which it appears, it is important in wider respects. (...) For instance, if it is sound it has weighty consequences even if the argument in which it figures fails. Secondly, it is not sound; it succumbs to a simple objection. (shrink)

'Io trace a path from Pico della Mirandola's Renaissance man to the Jacobean malcontents of Marston or Webster is to document not an inflation of hopes for dominion over the natural world, but rather a loss of confidence in the possibility of control over even human affairs. 'For I am going into a wilderness, /Where I shall find nor path, nor friendly clew/To be my guide'.2 The bleak consequences of this lack of direction, leaving traces through into the Restoration period (...) in England, are particularly evident in the free will debate: of Milton's angels,. (shrink)

The notion of Simulative Reasoning in the study of propositional attitudes within Artificial Intelligence (AI) is strongly related to the Simulation Theory of mental ascription in Philosophy. Roughly speaking, when an AI system engages in Simulative Reasoning about a target agent, it reasons with that agent’s beliefs as temporary hypotheses of its own, thereby coming to conclusions about what the agent might conclude or might have concluded. The contrast is with non-simulative meta-reasoning, where the AI system reasons within a detailed (...) theory about the agent’s (conjectured) reasoning acts. The motive within AI for preferring Simulative Reasoning is that it is more convenient and efficient, because of a simplification of the representations and reasoning processes. The chapter discusses this advantage in detail. It also sketches the use of Simulative Reasoning in an AI natural language processing system, ATT-Meta, that is currently being implemented. This system is directed at the understanding of propositional attitude reports. In ATT-Meta, Simulative Reasoning is yoked to a somewhat independent set of ideas about how attitude reports should be treated. Central here are the claims that (a) speakers often employ commonsense (and largely metaphorical) models of mind in describing agents’ attitudes, (b) the listener accordingly needs often to reason within the terms of such models, rather than on the basis of any objectively justifiable characterization of the mind, and (c) the commonsense models filter the suggestions that Simulative Reasoning comes up with concerning target agents’ reasoning conclusions. There is a yet tighter connection between the commonsense models and the Simulative Reasoning. It turns out that Simulative Reasoning can be rationally reconstructed in terms of a more general type of reasoning about the possibly-counterfactual “world” that the target agent believes in, together with an assumption that that agent has a faithful representation of the world. In the ATT-Meta approach, the reasoner adopts that assumption when it views the target agent through a particular commonsense model (called IDEAS-AS-MODELS). (shrink)

Every metaphysic, according to Reiner Schürmann, involves the positing of a first principle for thinking and doing whereby the world becomes intelligible and masterable. What happens when such rules or norms no longer have the power they previously had? According to Cornelius Castoriadis, the world makes sense through institutions of imaginary significations. What happens when we discover that these significations and institutions truly are imaginary, without ground? Both thinkers begin their ontologies by acknowledging a radical finitude that threatens to destroy (...) meaning or order. For Schürmann it is the ontological anarchy revealed between epochs when principles governing modes of thinking and doing are foundering but new principles to take their place have not yet emerged. For Castoriadis it is chaos that names the indeterminationdetermination that governs the unfolding of the socio-historical with contingency and unpredictability. And yet for both thinkers their respective ontologies have political or ethical implications. On the basis of the anarchy of being, Schürmann unfolds an anarchic praxis or ethos of “living without why.” And on the basis of his notion of being as chaos, Castoriadis develops his political praxis of autonomy. The challenge for both is this move from ontology to practical philosophy, how to bridge theory and practice. The key for both seems to be a certain ontologically derived sense of freedom. In this paper, I analyze and compare their respective thoughts, and pursue the question of how anarchy or chaos and the implied sense of an ontological freedom might be made viable and sensible for human praxis, how radical finitude in the face of ontological groundlessness might nevertheless serve to situate a viable political praxis. (shrink)

Book Information Psyche And Soma: Physicians and Metaphysicians on the Mind-Body Problem from Antiquity to Enlightenment. Psyche And Soma: Physicians and Metaphysicians on the Mind-Body Problem from Antiquity to Enlightenment John P. Wright Paul Potter Oxford Clarendon Press 2000 xii + 298, Hardback £45.00 Edited by John P. Wright; Paul Potter . Clarendon Press. Oxford. Pp. xii + 298,. Hardback:£45.00.

In his 1939 essay, “Creative Democracy – The Task Before Us,” John Dewey described democracy as “a way of personal life controlled not merely by faith in human nature in general but by faith in the capacity of human beings for intelligent judgment and action if proper conditions are furnished.”1 While this may seem an odd definition, it is emblematic of the reconstructive tendency in Dewey’s philosophy. If we are to achieve a truly democratic society, we must reconstruct democracy (...) itself – our personal lives must become more democratic if we are to have hopes for our political institutions. And central to this reconstruction, as Dewey points out in this essay, is a recognition of the roles of communication and education in the interest of democratzing ends. It seems hardly worth mentioning the role played by information technology in our contemporary modes of communication and education, given the centrality of the personal computer and the Internet in our everyday lives. For most of us in this room, and especially for those under the age of 25, it is difficult to remember a time before the home computer, before e-mail and instant messaging. But it is vitally important to bear in mind that the technological advantages of Western life are not universal – large.. (shrink)

Projects in memory studies are best driven by topic not tradition, because the phenomena under investigation are usually interactive, not neatly compartmentalized. This imposes open-endedness not only in tracing diverse activities of remembering across the spread of relevant disciplines, but also in looking beyond memory altogether in order better to understand its diverse manifestations.

The three papers in this special section of Cognitive Processing continue and extend the December 2005 issue, which was devoted in its entirety to reviews, research reports, and laboratory reports on the theme of ‘Memory and the Extended Mind: embodiment, cognition, and culture’ (Sutton 2005). Like the papers in that issue, these are revised versions of papers first presented at two workshops on ‘Memory, Mind, and Media’ in Sydney on November 29–30 and December 2–3, 2004. Where that issue focussed specifically (...) on memory, these three papers deal with more general issues in the foundations of cognitive science. (shrink)

Recent work in the methodology of connectionist explanation has I'ocrrsccl on the notion of levels of explanation. Specific issucs in conncctionisrn hcrc intersect with rvider areas of debate in the philosophy of psychology and thc philosophy of science generally. The issues I raise in this chapter, then, are not unique to cognitive science; but they arise in new and important contexts when connectionism is taken seriously as a model of cognition. The general questions are the relation between levels and the (...) status of levels which have no obvious relation to others. In speaking of levels, what is the connection, if there is one, between explanation and ontology? Which, if any, conccpt of reduction is applicable to connectionist systems? What kind of legitinrtcy can the constructs of common sense psychology, or of that vclsion ol intentional realism represented by classical symbol-systems n I, hirvc irr ir full-scale connectionist theory of mind? (shrink)

Este artículo tiene como objetivo exponer algunas de las principales cuestiones que se debaten bajo el término de multiculturalismo en el marco de un contexto político de gran amplitud. Se centra tanto en el tema de las minorías nacionales y sus demandas de autonomía política como en las minorías étnicas inmigrantes y su establecimiento en el seno de los Estados de acogida. Ambos tipos de minorías son percibidos como fuente de problemas en la Europa Occidental, el sudeste de Europa y (...) la antigua Unión Soviética y los debates que emergen en cada una de estas zonas geográficas impactan sobre su gestión y gobierno en el resto de las áreas mencionadas. Por último, se reconoce que la naturaleza del debate ha sufrido un gran cambio como consecuencia del actual liderazgo estadounidense en la lucha contra el terrorismo. (shrink)

Sutton's review of Renaissance Magic and the Return of the Golden Age.